Tahannebi, Elazığ yöresine özgü, yüksek verimli ve tatlı aromasıyla öne çıkan yerli sofralık üzüm çeşitlerinden biridir. Aynı zamanda kurutmalık olarak da değerlendirilebilen bu üzüm, bölgenin coğrafi işaretli ürünleri arasında yer almakta ve geleneksel Kıbrıs ve Doğu Anadolu mutfağında önemli bir yere sahiptir.

 Genel Özellikleri

· Tane Yapısı: Orta büyüklükte, dolgun ve sulu tanelere sahiptir.

· Renk: Açık yeşilden sarıya dönük tonlarda olabilir.

· Tat Profili: Tatlı, aromatik ve ferahlatıcı; şeker oranı yüksektir.

· Kabuk: Orta kalınlıkta kabuk yapısı sayesinde taşımaya dayanıklıdır.

· Hasat Zamanı: Genellikle Ağustos ayının ikinci haftasından itibaren olgunlaşır ve hasat edilir.

 Yetiştirme Koşulları

· İklim: Doğu Anadolu’nun karasal iklimine uyum sağlamış, sıcak yazlarda yüksek verim verir.

· Toprak: Kalsiyum açısından zengin, iyi drene edilmiş topraklarda kaliteli ürün sağlar.

· Dayanıklılık: Yerel koşullara uyumlu, hobi amaçlı dikim için de uygundur.

 Kullanım Alanları

· Sofralık Üzüm: Tatlı ve sulu yapısıyla sofralarda tercih edilir.

· Kurutmalık: Kurutularak uzun süre saklanabilir.

· Geleneksel Ürünler: Yüksek şeker oranı sayesinde pestil, orcik (üzüm sucuğu) ve pekmez yapımında kullanılır.

 Öne Çıkan Avantajlar

· Yüksek verim ile üreticiler için ekonomik avantaj sağlar.

· Hem sofralık hem kurutmalık olarak çok yönlü kullanım imkânı sunar.

· Yöresel ve coğrafi işaretli bir ürün olmasıyla kültürel değer taşır.

- Satın alacağınız fidanlar, 2 yaşında, açık köklü olarak gönderim yapılacaktır. Fidanlarımız hastalıklardan arı, türüne doğru fidanlardır. Satın aldığınız fidanlar kargoya teslim edilmeden whatsapp hattımızdan fotoğraflarını talep edebilirsiniz.

· Tatlı ve aromatik yapısıyla tüketici beğenisini kazanır.